Gastronomie der Spitzenklasse in Växjö

Das Restaurant „PM & Vänner“ in Växjö wurde 2008 zum „Årets restaurant i Sverige“ – Restaurant des Jahres in Schweden – gekürt. Das Restaurant hat seit der Eröffnung 1992 laufend daran gearbeitet, einen ganz eigenen Stil und eine eigene gastronomische Philosophie zu entwickeln. Hier werden Ihnen moderne und Avantgarde-Kochkunst auf der Grundlage regionaler Zutaten und lokaler Traditionen präsentiert.
„PM“, wie das Restaurant unter Freunden und Kennern genannt wird, gehört seit Jahren zur absoluten Elite unter den schwedischen Restaurants und hat verschiedene Auszeichnungen erhalten. Unter anderem wurde es mit dem „Wine Spectators Best Award of Exellence 2008“ für einen der besten Weinkeller der Welt ausgezeichnet. Neben dem Feinschmeckerrestaurant wird auch ein Bistro betrieben, in dem klassische schwedische und europäische Küche serviert wird.
http://www.pmrestauranger.se/sv/

Hotell Borgholm

Besucher von Hotell Borgholm können sich fast immer eines Erlebnisses sicher sein, an das sie sich noch lange erinnern werden. Die Speisen sind von absoluter Spitzenklasse und immer eine Freude für die Sinne. Die nach Kräutern duftenden Speisen von Karin Fransson sind ein kulinarisches Erlebnis der Meisterklasse und dasselbe gilt für den Weinkeller.
http://www.hotellborgholm.com/

Restaurant Sjön in Jönköping

In Jönköping können Sie sich im Restaurant Sjön des Sternkochs Tommy Myllymäki ein köstliches Abendessen schmecken lassen.  Es ähnelt fast einem Museum für moderne Kunst, so wie es dort aus Beton gegossen mit einem „fließenden“ Dach am Ufer des Vättern liegt.
Vor dem Restaurant liegen eine große Strandbar und eine Terrasse mit Loungestühlen und einer Abteilung für speisende Gäste. Von hieraus können Sie die Aussicht über einen der zweitgrößten Seen Schwedens genießen, der so groß ist, dass man sich am Meer wähnt. Perfekt für einen „Sundowner“ vor dem Abendessen!